本文目录

• 蛋糕店在饿了么上怎么运营？
• 怎么制造情侣间的小浪漫，惊喜？

蛋糕店在饿了么上怎么运营？

1、发挥品牌效应，赋予消费者感知力

1）趣味文案表达品牌态度

外卖包装上有趣的文案往往能够在美食到“胃”之前，先行打动食客，感受到店铺的态度，让商家的品牌形象更加深入人心。

2）故事提升品牌层次

文化是外卖品牌的特性，让品牌显得有文化、有态度，更能提高品牌对线上人群的吸引力，更有利于增加店铺和忠诚顾客之间的黏性。

将文化融入门店品牌和产品中，形成文化上的品牌差异，可以大大提升品牌的品味，给顾客更高层次的精神体验，也更容易获得顾客认同，让自己的产品更有特色和辨识度。

2、优化产品分类，做好核心引流产品

1）做好甜品类产品，如雪媚娘、班戟、千层蛋糕、小蛋糕等等，大家对于生日蛋糕的复购率肯定是很低的，但对于小产品来说复购率还是比较高

2）主打1-2款产品做爆款，单品销量高会导致下单转化率提高，从而提升店铺流量等等，达到良性循环，爆款不赚钱，所以一定得做好利润款的策划。

3）增加福利产品，定价在0.1-1元之间，配合爆款产品增加下单率，千万不要送廉价饮品。

4）提高用户的复购率，可做一些惊喜小活动，送一些成本较低产品或店内其他产品的试吃装。

3、包装配送下功夫，有效提升复购率

包装和配送好比烘培甜品的左右护法，想要保证烘培甜品送到消费者手上呈现最好的状态，两者都需要重视。

1）包装别出心裁

烘培甜品本身可以打动顾客的胃，而包装则是留住顾客的心。好的包装不仅可以传达品牌内涵，同时也是更好地将烘焙甜品呈现在消费者面前。

那么，好的外卖包装，有哪些基本素养？

A、实用性：不同的食物对包装的要求是不同的。对于蛋糕店而言，防漏、防摔、耐高温都是有要求的，一定不影响食物口感。

B、增强用户体验:在成本预算中增强用户体验和高消费满意度，对店铺的品牌形象、回购率和推广传播都有很强的积极影响。

C、环保卫生，避免过度包装:包装使用环保材料，可降解，也可回收利用；菜肴味道到位，再加上适宜的包装，店铺评价自然就会提高。

D、注意细节：为了给顾客更贴心的服务。可以写一个温馨小提示的便利贴，告诉顾客甜品的最佳食用时间，以及保鲜的温度，让顾客有个好印象。

2）配送多下功夫

蛋糕类总是配送的车祸现场，为了避免此类情况的发生，在这里也给商家提供几个建议：

①如果天气炎热，配送前可以先把蛋糕放冰箱冷藏， 避免配送时蛋糕融化、变形。

②对于特殊造型的蛋糕，建议商家把造型单独包装，送到后让顾客把造型摆放在蛋糕上，避免配送过程中造型倾倒造成破损。

③骑手到达后，商家可以帮助骑手用板子固定好蛋糕，在条件允许的情况下，可以在蛋糕旁边添加一些防震泡沫，将蛋糕固定好，防止蛋糕变形移位。

怎么制造情侣间的小浪漫，惊喜？

　　浪漫其实就是冲突，电视剧中常常通过很多冲突和误会来营造浪漫氛围。　　生活中，情侣间可以这样：　　搞些无厘头的事，比如：涂生日蛋糕，留下深刻的记忆。　　策划事件，比如：带着女友逛一处从未去过的地方，留下美好和遐想。　　诗情画意，比如：在适当的时候，写一点文字，寄托浓浓的爱意。　　回味无穷，记住：要么只在一家酒店一起吃饭，到别处吃饭就一定跑得远远地。只买一个品牌的礼品，不然就是很贵很不同的品牌。其它事情依次类推。  萊垍頭條